Fuerteventura Total

El Sombrero ist seit 15 Jahren die erste Adresse für alle, die gepflegte schweizerische und spanische Küche lieben. El Sombrero ist wunderschön gelegen an der Strandpromenade mit Blick auf die Bucht von Corralejo - mit elegantem  Interieur im spanischen Stil. Hier kocht und betreut Sie das spanisch-schweizerische Gastronomen-Ehepaar Toni und Queta. Sie bieten Spezialitäten, die Sie sonst hier auf Fuerteventura so nicht finden, wie etwa...

...und natürlich das original Schweizer

Entremeses
Starters - Vorspeisen

Ensalada de Tomate con Mozzarella    5,50
Tomato Salad with Mozzarella
Tomatensalat mit Mozzarella

Ensalada “Beach Club” (Ensalada mixta)    8,50
Salad “Beach Club”  (mixed salad)
“Beach Club” Salat  (gemischter Salat)        

Aguacate Vinagreta            6,50
Avocado with Vinegrette
Avocado Vinaigrette    

Aguacate con Gambas            9,50
Avocado with Prawns
Avocado mit crevetten    

Coctel “Hawaii” (Gambas)         10,50
“Hawaii” Cocktail (Prawns)
“hawaii” cocktail (crevetten)        

Gambas al Ajillo            7,50
Prawns in Garlic
Crevetten in Knoblauch        

Melon con Jamon                7,50
Melon with Spanish Ham
Melone mit Spanischem Schinken        

Jamon Serrano                7,50
Spanish Smoked Ham
Spanischer Schinken        

Queso Majorero                7,50
Local Goats Cheese
Ziegenkäse von der Insel            

Salmon Ahumado de Uga            12,50
Smoked Salmon from Uga
Räucherlachs        

Carne de Ternera Ahumada        8,00
Smoked Meat Swiss Style
Appenzeller Rauchfleisch        

Tostada de Setas y Champiñones        9,50
Toast with Fresh Mushrooms
Toast mit Frischem Pilzragoût

Pan y Alioli        0,70
Bread with Garlic Sauce
Brot mit Knoblauchsauce        


Sopas
Soups / Suppen


Sopa del Dia                3,00
Soup of the Day
Tagessuppe        

Consome Frances             2.50
French Consome
Französiche Consome        


Sopa de Tomate                 4,00
Tomato Soup
Tomatensuppe        


Gazpacho Andaluz             4.00
Cold Soup
kalte Suppe    



Pescados
Fish / Fisch

Sole with canarian potatoes
Seezunge mit kanarischen Kartoffeln

Lenguado „Meunière“ con papas arrugadas            12,50
Sole „Meunière“ with canarian potatoes
Seezunge „Meunière“ mit kanarischen   Kartoffeln        

Filetes de Pescado con Ensalada y papas arrugadas    11,50
Fish fillets with salad & canarian potatoes
Fischfilets mit Salat & kanarischen Kartoffeln       

Langostinos „Cancun“ (Brochetta)            15,00
King Prawns „Cancun“ (Skewer)    
Riesencrevetten „Cancun“ (Spiess)        

Langostinos „Mar Azul“ (a la sal)            15,00
King Prawns „Mar Azul“ (on sea salt)    
Riesencrevetten „Mar Azul“ (auf Meersalz)    



Carne
Meat dishes - Fleischgerichte


Escalope con Papas fritas        8,50
Escalope with French Fries
Schnitzel mit Pommes Frites

Brocheta Mixta a la Mexicana con Papas Fritas        9,00
Mixed Skewer with Mexican Sauce & French Fries
Gemischter Mexikanischer Spiess mit Pommes Frites

Cordon Bleu con Papas Fritas        10.00
Cordon Bleu with French Fries
Cordon Bleu mit Pommes Frites

Entrecote con Papas Fritas        12,90
Sirloin Steak with French Fries
Entrecote mit Pommes Frites        

Entrecote con papas fritas, salsa mexicana o Café de Paris        13,90
Sirloin steak with french fries, mexican sauce
or french sauce
Entrecote mit Pommes frites, mexican. Sauce oder
Kräuterbutter        

Entrecote con papas fritas, salsa pimienta o champiñones        13,90
Sirloin steak with french fries,
pepper sauce or mushroom sauce
Entrecote mit Pommes frites,
Pfeffersauce oder Pilzrahmsauce        

Solomillo con papas fritas        14,90
Fillet steak with french fries
Rinderfilet mit Pommes frites            

Solomillo con papas fritas, salsa mexicana o Café de Paris        15,90
Fillet steak with french fries, mexican sauce
or french sauce
Rinderfilet mit Pommes frites,
mexicanischer Sauce oder Kräuterbutter        

Solomillo con papas fritas y salsa champiñones        15,90
Fillet steak with french fries and mushroom sauce
Rinderfilet mit Pommes frites und Pilzrahmsauce        

Solomillo a la Pimienta y Papas Fritas        15,90
Pepper steak with French Fries
Rinderfilet mit Pommes Frites

TONY & QUETA

AVDA. MARITIMA 17

35660 CORRALEJO - FUERTEVENTURA

TELEFON: 928 86 75 31

Telefonische Tischbestellung wird empfohlen.