El Sombrero ist seit 15 Jahren die erste Adresse für alle, die gepflegte schweizerische und spanische Küche lieben. El Sombrero ist wunderschön gelegen an der Strandpromenade mit Blick auf die Bucht von Corralejo - mit elegantem Interieur im spanischen Stil. Hier kocht und betreut Sie das spanisch-schweizerische Gastronomen-Ehepaar Toni und Queta. Sie bieten Spezialitäten, die Sie sonst hier auf Fuerteventura so nicht finden, wie etwa...
An der Strasse von Corralejo (von Ost nach West) nach El Cotillo am Ortseingang von Lajares findet ihr den U-TURN. Eine kleine, aber feine Snack-Bar mit der wahrscheinlich schönsten Terrasse am ganzen Northshore.